ons vlees
Voor een echt lekker stukje vlees ben je bij Slagerij de Goeij natuurlijk ook aan het juiste adres. Naast rund-, varkens- en kipvlees hebben we ook vers Hollands lams- en kalfsvlees in ons assortiment.
Vragen of speciale wensen? Wij helpen je graag!
ONLINE BESTELLEN >>

KROON kip
Van duurzame Hollandse boerderijen
Verwarmde stallen
Goed voor mens en milieu
Vrij van antibiotica en salmonella
Natuurlijk dag- en nachtritme
100% natuurlijk voer
Kleine footprint
Droog gekoeld
Rust en ruimte
De boer geeft de kip de tijd om op te groeien. Tijdens het opgroeien hebben de kippen meer ruimte t.o.v. een reguliere kip. Door de ramen en deuren in de stal hebben de kippen een natuurlijk dag- en nachtritme.
Voeding en antibiotica
De kippen hebben vers water en gestrooid graan tot hun beschikking. Het graan is 100% plantaardig met mineralen vitaminen. De kippen krijgen geen groeibevorderaars of antibiotica.
Bezoek aan de stal
De stallen zijn open voor publiek, zodat iedereen precies kan zien hoe de kippen leven. De boer vertelt graag meer als hij in de buurt is. Ook kan iedereen de live-webcam bekijken op tantedoorkip.nl.

Rundvlees
lekkerlander rundvlees
Lekkerlander maakt z’n naam waar
In onze slagerij verkopen wij “Lekkerlander Excellent”, het beste rundvlees uit de regio. Vlakbij de molens van Kinderdijk ligt de boerderij “Bongers Wens”; het agrarisch bedrijf van Jasper Meerkerk waar men al drie generaties lang de mooiste Hollandse vleesrunderen op een vriendelijke manier grootbrengt.
Kleinschaligheid
Jasper Meerkerk werkt al meer dan 25 jaar met zijn vader dag in dag uit aan een eerlijk product. Door zich te specialiseren in luxe rundvlees kon Meerkerk ontsnappen aan dwingende efficiëntie in de veehouderij. Kleinschaligheid en diervriendelijkheid zijn hiervoor in de plaats gekomen.
De runderen
De runderen zijn een speciaal ras, die dankzij de uitgekiende zorg en voeding vlees leveren met een mooie en zachte structuur. De runderen staan in de ruime stallen niet op vee-roosters die de mest gemakkelijk weg laten lopen, maar gewoon ouderwets op stro, dat driemaal per dag moet worden ververst. En dat bevordert wel de diervriendelijkheid!
Resultaat
De kalfjes en koeien op Meerkerks boerderij groeien stressvrij op tot sterke runderen, mede dankzij het vakmanschap en de passie van de veehouders. Dat alles maakt het grote verschil in kwaliteit, malsheid en smaak, en dat proeft u! Het vlees is ouderwets lekker: rundvlees zoals rundvlees hoort te zijn.

varkensvlees
Iberico varkensvlees
In ons assortiment vind je nu ook Iberico varkensvlees. Het Iberisch varken is uniek in zijn soort en groeit op even unieke wijze op in Spanje. Het varken profiteert van de eigenschappen van zowel het Spaanse klimaat als de Spaanse omgeving. De genetische eigenschappen van het Iberisch varken leveren een varken op wiens vlees het cholesterolgehalte reduceert. Het vet van het vlees bevat zogenaamde gezonde eigenschappen. De intramusculaire vetten zorgen ervoor dat het vlees als het ware smelt in je mond. Een ware delicatesse!
Assortiment
Karbonade
Speklappen
Worst

Worstmakerij
Wij hebben een eigen worstmakerij waarin wij, op ambachtelijke manier, heerlijke producten maken. Door gebruik te maken van de beste ingrediënten proeft u daadwerkelijk de ambacht en passie terug in onze worst en vleeswaren.
Onze worst- en vleeswarenspecialiteiten worden ambachtelijk bereid in onze worstmakerij, dus loop eens binnen en proef het verschil. Zo is bijvoorbeeld onze osseworst een echte topper, gemaakt van het beste rundvlees en licht gerookt. Al verschillende malen met goud bekroond!
Wij zijn volop in beweging en ontwikkelen verder met meerdere producten. Zo hebben wij al de 'slingerworst' ontwikkeld en zijn wij bezig met het maken van saltufo en cervelaat.
Toppers uit eigen worstmakerij
- Beenham
- Achterham
- Rookvlees
- Rauwe ham
- Gebraden rollades
- Rosbief
- Fricandeau
- Zeeuws spek
- Gebraden gehakt
- Boterhamworst
- Leverworst
- Kookworst
- Rookworst
- Grillworst
- Osseworst
- Salami
Iedere zaterdag is onze inmiddels beroemde grillworst te verkrijgen voor € 6,00!
